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なると金時は今が旬
- 2008/01/25(金) 20:21:17
ようやく冬らしさが訪れ
爆弾低気圧というかなり危ないネーミングの低気圧が訪れました。
しかし、鳴門には相変わらず雪が降らない今日この頃
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
趣味のひとつがスノボと公言しているわたくしですが、
やっとこさ時間ができ、そして都合もでき、
明日の夜から岐阜のダイナランドへ行ってきます♪
毎日を充実に、アグレッシブに!
ともです。
今日のお昼はうどんのたむらへ行ってきました♪
なぜか金曜の昼に休みが多い鳴門の飲食店。
急遽に思いついたのがたむらでした。
僕は、かけ大、天ぷらといなり寿司(440円)
Dは、釜玉大、天ぷら(460円)
Kは、かけ大、ちらし寿司(480円)
焦り過ぎて今日も写真を撮り損ねてしまいました…。
やっぱ今日みたいな寒い日は
あったかいうどんに限りますなぁ♪
鳴門と言えば何をイメージするでしょう?
渦潮?
すだち酒?
あーあー、あの蒲鉾のな!
(県外の人は大抵こう言います。)
なると金時?
そう!
そのなると金時は鳴門の代表的な農作物でして、
7月上旬〜9月下旬が収穫期で、旬は秋。
寝かすことによってさらに熟成するので、
1月〜3月にかけて本格的に甘みが増します。
っていうことで今がなると金時の食べ頃なんです!!
そのなると金時の特集を企画し、
鳴門地域情報サイトMICityでアップしてるんで。
⇒ http://www.micity.net/tokusan/kintoki.html
この寒い季節にコタツで焼き芋とか最高やねぇ♪
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